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貴州務川縣花椒冷庫

所屬分類:工程案例    發(fā)布時間: 2020-11-05    作者:百年冷凍
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客戶需求: 間數(shù):速凍庫2間(溫度:-35℃) 低溫冷藏庫5間(-25℃) 高溫庫2間(<25℃)

     容積:1296m3

     保溫材料:聚氨酯冷庫板  優(yōu)點:1.聚氨酯導熱系數(shù)低,熱工性能好。2.具有防潮、防水性能。3.防火,阻燃,耐高溫。4.孔隙率結構穩(wěn)定。5.隔熱好。

     機組計劃:單機單庫

客戶概況:   務川仡佬族苗族自治縣(簡稱務川縣)是貴州省遵義市下轄自治縣,地處黔、渝邊沿結合部,是中國兩個以仡佬族為主體民族的少數(shù)民族自治縣之一。務川縣物種豐富,主要有銀杉、珙桐、銀杏、紅豆杉、華南五針杉、香樟、潤楠等,尤其盛產(chǎn)花椒。

園區(qū)一覽

花椒制作工藝流程:

1.采摘--花椒成熟期一般在立秋至處暑前后,在采收時節(jié)一般用人工采摘或用剪刀剪去枝干。篩選剔除腐爛、有損傷的花椒。

2.晾曬—花椒采摘后應及時攤曬,集中晾曬半天到一天,然后均勻裝入烘篩。

3.烘干—花椒烘干分為三個階段,初始階段:初始溫度控制在50-60℃左右,然后逐漸開始加溫,花椒皮收縮并開始裂口,時間大約為2個小時。

第二階段:花椒皮收縮并開始出現(xiàn)裂口后,溫度保持在65℃左右,時間大約為4個小時,此時花椒水分已減少了很多。

第三階段:6小時后升溫到80℃左右,再烘烤8-10小時,待花椒含水量小于10%時即可。

4.包裝:按標準裝袋或罐裝即為成品

5.儲藏:一般可以選擇放在陰涼干燥處貯存,冷庫儲藏分為兩種方式,一種是青花椒(藤椒)殺青后放入速凍庫儲藏,儲藏時間可達幾年,一種是鮮花椒保鮮,儲藏時間為2~3個月,據(jù)實驗證明,在冷庫儲藏80天后的花椒,色澤、香味還能保持不變,商品率能達到90%以上。

完工圖片節(jié)選:

冷庫外觀

室內冷風機

保鮮庫內的加濕器,可以保持鮮花椒的濕度

室外機組

焊接工藝

                  握手百年,品質百年。初心不忘,砥礪前行。專注冷庫行業(yè)15年。豐富經(jīng)驗,物美質優(yōu)價低。歡迎在線咨詢,來電咨詢!






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